Anneau de croissants au poulet Buffalo

 

Cette recette riche en protéines d’Anneau en Croissant au Poulet Buffalo est réalisée avec Select Multi-Purpose Protein Powder, du yaourt grec et de la farine sans gluten. Une version macro-friendly d’un snack classique de jour de match, pleine de saveurs, sans cochonneries.

Envie d’une saveur audacieuse et épicée enveloppée dans une pâte chaude et dorée, sans ingrédients transformés ni coup de fatigue après la collation ? Découvrez votre nouveau plat réconfortant riche en protéines : l’Anneau en Croissant au Poulet Buffalo, boosté par PEScience Select Multi-Purpose Protein.

Cette version plus saine d’un classique de fête remplace la pâte lourde et le fromage gras par un mélange macro-friendly de farine sans gluten, de poudre de protéines et de yaourt grec. Le résultat ? Un anneau savoureux et satisfaisant, garni de poulet buffalo épicé et de mozzarella fondante, parfait pour la préparation de repas, les jours de match ou simplement un dîner riche en protéines qui coche toutes les cases.


Qu’est-ce qui rend cet anneau en croissant meilleur que les autres ?


PEScience Select Multi-Purpose Protein ne sert pas seulement à ajouter des protéines — c’est une amélioration de la texture, de la saveur et du profil nutritionnel de vos recettes préférées. Associé au yaourt grec et à la farine sans gluten, il crée une pâte tendre et riche en protéines, parfaite pour des garnitures salées.



Calories totales : 342 Portions : 4 Portion : 1/4 de la recette

 

Ingrédients :

  • 1 1/4 tasse (175g) de farine sans gluten 1:1
  • 1 dose (30g) de Select Multi-Purpose Protein Powder
  • 1 1/2 c. à café de levure chimique
  • 1/2 c. à café de sel à l'ail
  • 1 tasse (240g) de yaourt grec nature
  • 1/2 lb de poulet cuit et effiloché
  • 1/4 tasse (60g) de sauce buffalo
  • 2 c. à soupe (30g) de yaourt grec nature
  • 1/2 tasse (56g) de mozzarella râpée
  • 1/2 c. à café d’assaisonnement ranch (optionnel)

Instructions :

  1. Mélangez la farine, la poudre de protéine, la levure chimique et le sel à l’ail.
  2. Incorporez le yaourt grec. Pétrissez à la main pour former une boule.
  3. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour aplatir la pâte en un grand rectangle. Utilisez un peu de farine supplémentaire si nécessaire.
  4. Coupez la pâte en deux pour obtenir deux longs morceaux.
  5. Préchauffez le four à 190 degrés. Mélangez le poulet, la sauce buffalo et le yaourt grec.
  6. Répartissez la garniture entre les deux morceaux de pâte. Laissez 2,5 à 3,8 cm le long des bords. Saupoudrez de mozzarella sur la garniture au poulet.
  7. Utilisez un coupe-pizza pour faire des bandes inclinées d’1 pouce de large autour de la garniture au poulet. Repliez chaque bande sur la garniture, en alternant les côtés.
  8. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et vaporisez d’un spray antiadhésif. Transférez délicatement chaque rectangle sur la plaque et formez un ovale en reliant les morceaux. Vaporisez à nouveau d’un spray antiadhésif et saupoudrez d’assaisonnement ranch. Faites cuire 25-30 minutes ou jusqu’à ce que ce soit doré.

VALEURS NUTRITIONNELLES :

Calories : 342
Matières grasses : 4g
Glucides : 40g
Protéines : 36g

 PEScience Select Protein

 

Alimentez votre journée de manière savoureuse

Que vous prépariez des repas pour la semaine ou que vous apportiez un plat qui plaît à tous lors de votre prochaine réunion, ce Buffalo Chicken Crescent Ring est un succès garanti. Avec l’aide de la poudre de protéine polyvalente Select, vous garderez vos objectifs en vue sans renoncer aux aliments que vous aimez.

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Plus de plats réconfortants riches en protéines arrivent, car une nutrition intelligente doit toujours avoir aussi bon goût.

Buffalo Chicken Crescent Ring
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