Scones au cheddar riches en protéines

 

Ces scones au cheddar riches en protéines sont la collation salée ultime, dorés et moelleux, fabriqués avec PEScience Select Multi-Purpose Protein pour un coup de saveur fromagère et 11 g de protéines par portion. Parfaits pour le petit-déjeuner, la préparation des repas ou une gourmandise post-entraînement.

Il y a quelque chose d’indéniablement satisfaisant dans un scone chaud et fromager tout juste sorti du four, et maintenant vous pouvez profiter de cette sensation de confort avec un sérieux apport en protéines. Ces scones au cheddar riches en protéines, fabriqués avec PEScience Select Multi-Purpose Protein, offrent une texture et une saveur de style boulangerie avec une nutrition supplémentaire pour vous garder énergisé et rassasié.

Chaque scone contient 11 g de protéines et seulement 160 calories, ce qui en fait un choix plus intelligent pour tous ceux qui aiment une pâtisserie salée riche en protéines sans sacrifier le goût.

Pourquoi vous allez adorer cette recette

  • Riche en protéines : Grâce à PEScience Select Multi-Purpose Protein, chaque scone apporte 11 g de protéines de haute qualité.
  • Moelleux et fromager : L’association de yaourt grec, de beurre léger et de cheddar donne à ces scones une texture parfaitement douce et humide.
  • Facile à préparer : Pas d’étapes compliquées, il suffit de mélanger, façonner, cuire et savourer.
  • Polyvalent : Servez-les au petit-déjeuner, avec une soupe ou un chili, ou dégustez-les seuls en collation.
Scones au cheddar riches en protéines
Calories Totales : 160 Portions : 12 Portion : 1 scone

 

Ingrédients

  • 150g de farine auto-levante
  • 30g de PEScience Select Multi-Purpose Protein
  • 180g de yaourt grec nature sans matière grasse
  • 28g de beurre léger
  • 10g de substitut de sucre
  • 42g de cheddar
  • 1 œuf pour la dorure
  • ciboulette pour la garniture 

    Instructions

    • Préchauffez le four à 190°C.
    • Dans un grand bol, mélangez la farine auto-levante, la protéine multi-usage et le substitut de sucre.
    • Incorporez le beurre à la fourchette (pour qu'il ne reste pas en un seul gros morceau), puis ajoutez le yaourt grec et le cheddar. Mélangez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de poudre sèche, mais évitez de trop mélanger.
    • Déposez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé et aplatissez-la doucement en forme ronde, d'environ 2,5 cm d'épaisseur.
    • Avec un couteau, coupez la pâte en 6 scones et écartez-les légèrement.
    • Dans un petit bol, battez un œuf pour badigeonner le dessus des scones. Saupoudrez un peu de ciboulette dessus, puis faites cuire à 190°C pendant 20 minutes. Et régalez-vous !

    Informations nutritionnelles

    Calories : 160
    Matières grasses totales : 4,5g
    Glucides totaux : 20g
    Protéines totales : 11g


    Créé par @cheatdaydesign


    Protéine Select de PEScience

     

    Scones au cheddar riches en protéines

    La pâtisserie protéinée simplifiée

    Le secret de ces scones parfaitement moelleux et riches en protéines réside dans PEScience Select Multi-Purpose Protein, un mélange unique conçu pour cuire comme de la farine, mais avec un avantage nutritionnel. Il apporte structure et humidité tout en gardant la texture légère et tendre, pour que vos pâtisseries ne soient jamais sèches ou caoutchouteuses.

    Que vous soyez un préparateur de repas expérimenté ou que vous cherchiez simplement à ajouter plus de protéines à votre journée, ces scones au cheddar sont un incontournable. Servez-les chauds avec une noisette de beurre, ou accompagnez-les de soupe ou d'œufs pour un repas rassasiant et riche en protéines.

    Essayez de préparer votre propre fournée aujourd'hui et identifiez-nous @PEScience sur Instagram avec vos créations de scones protéinés au fromage !

    High-Protein Cheddar Scones
    Retour au blog