Muffins pizza riches en protéines

 

Ces muffins pizza riches en protéines, préparés avec la protéine de lactosérum polyvalente PEScience, sont l’encas sain ultime. Pleins de saveurs, pauvres en glucides et faciles à préparer à l’avance !

Vous cherchez un encas riche en protéines qui a vraiment un goût que vous avez envie de manger ? Ces muffins pizza salés sont tout simplement parfaits. Fromagers, savoureux et remplis d’ingrédients authentiques, ils calmeront vos envies, vous donneront de l’énergie pour la journée et vous feront oublier ces parts de pizza grasses à emporter.

Préparée avec la protéine de lactosérum polyvalente PEScience, du pepperoni de dinde et la sauce pizza sans sucre ajouté de Yo Mama, cette recette prouve que manger riche en protéines ne signifie pas forcément manger du poulet et du brocoli ennuyeux. Que vous prépariez vos repas pour la semaine ou que vous cherchiez simplement un encas plus malin pour le jour de match, celle-ci est un incontournable.

Pourquoi ajouter des protéines aux muffins ?

Nous avons formulé notre Multi-Purpose Whey Protein pour qu'elle soit aussi polyvalente que vos objectifs. Elle est stable à la chaleur, au goût neutre, et parfaite pour des recettes salées comme celle-ci. Chaque muffin bénéficie d'un apport en protéines sans compromettre la texture ni le goût, vous permettant d'atteindre vos macros sans sacrifier la saveur.

Calories totales : 125 Portions : 12 Portion : 1 muffin

 

Ingrédients :

  • 1 tasse de farine de blé complet
  • 1 dose de PEScience Multi-Purpose Whey Protein
  • 1 c. à café de levure chimique
  • ½ c. à café de poudre d'ail
  • ½ c. à café d'origan séché
  • 1 tasse de mozzarella râpée
  • ¼ tasse de parmesan râpé
  • 1 gros œuf
  • 1 tasse de lait d'amande non sucré (ou lait de votre choix)
  • ½ tasse de sauce pizza Yo Mama’s Foods
  • ⅓ tasse de pepperoni de dinde haché
  • Optionnel : légumes en dés comme champignons, olives ou poivron pour plus de saveur et de fibres

Instructions :

  1. Préchauffez le four à 190°C (375°F) et graissez légèrement ou tapissez un moule à muffins.
  2. Dans un grand bol, mélangez la farine, la poudre de protéine PEScience, la levure chimique, la poudre d'ail et l'origan.
  3. Incorporez la mozzarella, le parmesan et le pepperoni de dinde haché.
  4. Dans un bol séparé, fouettez ensemble l'œuf, le lait d'amande et la sauce pizza.
  5. Ajoutez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que ce soit juste combiné.
  6. Répartissez uniformément dans 12 moules à muffins.
  7. Faites cuire pendant 18 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre et que le dessus soit doré.
  8. Laissez refroidir légèrement avant de servir. Conservez les restes au réfrigérateur ou au congélateur.

VALEURS NUTRITIONNELLES :

Calories : 125
Graisses : 6g
Glucides : 8g
Protéines : 10g

 

Préparation de repas et adapté aux macros

Chaque muffin est une bouchée parfaitement portionnée, riche en protéines, facile à transporter et à réchauffer en quelques secondes. Gardez un lot au réfrigérateur pour une collation rapide, un ajout à la boîte à lunch ou un carburant avant l'entraînement.

High-Protein Pizza Muffins
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