Brioches à la cannelle protéinées

Faites-vous plaisir avec les brioches à la cannelle protéinées PEScience ! Moelleuses, aérées, pauvres en sucre et riches en protéines, ces roulés à la cannelle contiennent 11g de protéines par portion, parfaits pour le petit-déjeuner ou un encas post-entraînement.

Vous cherchez une gourmandise sucrée et indulgente qui soutient vraiment vos objectifs fitness ? Nos brioches à la cannelle protéinées sont là pour satisfaire vos envies sans compromettre vos macros. Riches en 11 grammes de protéines par portion grâce à PEScience Multi-Purpose Select Protein, ces brioches sont moelleuses, aérées et parfaites pour le petit-déjeuner, un encas post-entraînement ou un dessert sans culpabilité.

Pourquoi vous allez adorer ces brioches à la cannelle protéinées

Les brioches à la cannelle traditionnelles sont souvent chargées en sucre et en farine raffinée, ce qui vous apporte beaucoup de glucides et peu de protéines. Notre recette renverse cette tendance. Avec du yaourt grec faible en gras, du lait d'amande et des édulcorants Swerve, vous obtenez la saveur chaleureuse et cannelle que vous aimez, sans le pic de sucre. De plus, 50 grammes de PEScience Multi-Purpose Select Protein dans la pâte font de ces brioches une vraie gourmandise adaptée aux muscles.

Ingrédients : 50g PEScience Multi-Purpose Select Protein 50g de farine tout usage 1/2 c. à café de levure chimique 120g de yaourt grec nature sans matière grasse 1/4 c. à café de sel 1/2 c. à café d'extrait de vanille 2 c. à soupe (30ml) de sirop sans sucre 2 c. à soupe (16g) de sucre brun Swerve 1-2 c. à soupe de cannelle moulue 25g de sucre glace Swerve 1 c. à soupe d'eau Instructions : Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit. Mélangez le Multi-Purpose Select Protein, le bicarbonate de soude, le sel, le yaourt et l'extrait de vanille jusqu'à formation de la pâte.  Placez la pâte sur une surface graissée. Étalez-la finement jusqu'à environ 12 cm de large et 30 cm de long.  Nappez de sirop, puis saupoudrez de sucre brun et de cannelle selon votre goût.  Roulez la pâte pour former un long cylindre. Coupez la pâte en 5 parts égales. Placez la pâte, côté spirale vers le haut, dans un moule rond graissé. Faites cuire pendant 18-20 minutes, jusqu'à ce que le centre de la pâte rebondisse légèrement au toucher. Pour le glaçage, mélangez du sucre glace avec de l'eau jusqu'à obtenir la consistance désirée. Une fois les brioches cuites, versez le glaçage dessus et régalez-vous ! Valeurs nutritionnelles : Calories : 100 Graisses : 1g Glucides : 18g Protéines : 11g

 

Ces brioches à la cannelle protéinées sont parfaites pour tous ceux qui veulent satisfaire leur envie de sucré sans sacrifier leur apport en protéines. Idéales pour la préparation des repas, les encas post-entraînement ou une gourmandise saine au petit-déjeuner.