Rouleaux à la cannelle protéinés à la citrouille

 

Ces Pumpkin Protein Cinnamon Rolls sont une version riche en protéines et faible en glucides d'un plat réconfortant classique. Chaque roulé contient seulement 90 calories et 10 g de protéines, préparé avec PEScience Snickerdoodle Select Protein Powder.

Si vous avez envie d'un roulé à la cannelle chaud et fondant mais que vous voulez quelque chose qui ne déséquilibre pas vos macros, ces Pumpkin Protein Cinnamon Rolls vont devenir votre nouvelle référence. Faits avec PEScience Snickerdoodle Select Protein Powder, ces roulés combinent les saveurs chaleureuses de la cannelle et de la citrouille tout en offrant une bonne dose de protéines.

Avec seulement 90 calories et 10 g de protéines par roulé, vous pouvez en savourer un (ou deux) sans culpabilité. Que vous prépariez des collations pour la semaine ou un petit-déjeuner sain pour le week-end, cette recette prouve que vous n'avez pas à sacrifier la saveur pour la nutrition.

Pourquoi nous aimons cette recette

  • Riche en protéines – Chaque roulé contient 10 g de protéines grâce à Snickerdoodle Select Protein.
  • Moins de glucides, moins de gras – Un échange plus intelligent que les roulés à la cannelle traditionnels.
  • Saveurs d'automne en boucle – La citrouille et la cannelle apportent un confort chaleureux.
  • Rapide et facile – Prêt en moins de 30 minutes.


Calories totales : 90 Portions : 9  Portion : 1 roulé à la cannelle

 

Ingrédients :

Pâte : 

  • 2 mesures de PEScience Snickerdoodle Select Protein Powder
  • 1/2 tasse de farine d'amande
  • 1/4 tasse de farine de tapioca ou farine au choix, plus un peu pour saupoudrer
  • 1/4 tasse de farine d'avoine
  • 1/4 tasse de purée de citrouille
  • 1 c. à soupe de farine de lin
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de cannelle
  • 1 c. à café de levure chimique

Farce :

Fluff :

    Instructions :

    1. Préchauffez le four à 350°F.
    2. Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients secs pour la pâte et mettez de côté.
    3. Dans un autre bol, fouettez ensemble la citrouille et l’œuf. 
    4. Incorporez le mélange œuf et citrouille aux ingrédients secs jusqu’à obtenir une pâte. 
    5. Farinez vos mains et roulez la pâte en une grosse boule, puis placez-la sur une feuille de papier sulfurisé farinée. À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte jusqu’à ce qu’elle ait une épaisseur de 1/4 de pouce (continuez à fariner si nécessaire).
    6. Mélangez les ingrédients de la garniture et étalez-les uniformément sur la pâte déroulée. 
    7. Roulez la pâte en un boudin et placez-le au congélateur pendant 20 minutes pour qu’il durcisse avant de le couper en 9 morceaux. 
    8. Placez les 9 morceaux sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites cuire pendant 9 à 11 minutes. Pendant la cuisson, mélangez tous les ingrédients du fluff.
    9. Retirez les roulés du four et laissez-les refroidir pendant 5 minutes avant de les garnir de fluff et de servir. 

    VALEURS NUTRITIONNELLES :

    Calories : 90
    Graisses : 3g
    Glucides : 8g
    Protéines : 10g

    		        PEScience Select Protein Snickerdoodle 27

     

    Réflexions finales

    Qui a dit que les roulés à la cannelle ne pouvaient pas faire partie d’un mode de vie sain ? Avec la puissance de PEScience Select Protein, vous pouvez transformer vos plats réconfortants préférés en versions riches en protéines et adaptées aux macros, tout en conservant un goût aussi gourmand. Ces roulés à la cannelle protéinés à la citrouille prouvent que le dessert ou le petit-déjeuner peuvent être à la fois délicieux et nutritifs.

    Prenez votre Snickerdoodle Select Protein et préparez une fournée ; vous en redemanderez toute la saison.

    Pumpkin Protein Cinnamon Rolls
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