Muffins Protéinés Snickerdoodle

 

Faites cuire ces muffins protéinés Snickerdoodle doux et sucrés à la cannelle, préparés avec la poudre de protéine PEScience Snickerdoodle Select. Riches en protéines, moins sucrés, parfaits pour la préparation de repas, les collations et le carburant avant l'entraînement.

Si vos envies de cannelle sont fortes et que vous voulez une collation qui soutient réellement vos objectifs, ces muffins protéinés Snickerdoodle vont devenir votre nouveau favori. Fabriqués avec la poudre de protéine PEScience Snickerdoodle Select, ils offrent cette saveur chaude, beurrée et sucrée à la cannelle que vous adorez, sans le coup de fatigue dû au sucre. Parfaits pour les matins chargés, un carburant avant l'entraînement, ou une douceur réconfortante l'après-midi.

Pourquoi Snickerdoodle Select rend ces muffins exceptionnels

Nos mélanges Select Protein combinent whey et caséine pour une meilleure texture, une cuisson améliorée et une satiété renforcée. Cela signifie que ces muffins sont moelleux, humides et parfaitement tendres, pas farineux ou secs comme les pâtisseries protéinées classiques. Le Snickerdoodle Select offre une douceur chaude à la cannelle, une performance de cuisson supérieure, 10g de protéines complètes par muffin, et une texture stable (jamais cet effet caoutchouteux des muffins protéinés).

Muffins Protéinés Snickerdoodle


Total des calories : 120 Portions : 6 Portion : 1 muffin

 

Ingrédients :

  • 1/4 tasse (30g) de farine tout usage
  • 2 doses (62g) PEScience Snickerdoodle Select Protein Powder
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 1/2 c. à café de cannelle moulue
  • 1/4 tasse (48g) de Swerve Brown
  • 1 gros œuf
  • 1/3 tasse (74g) de beurre léger
  • 1/4 tasse (60g) de compote de pommes non sucrée
  • 1 c. à café d'extrait de vanille

Garniture :

  • 1/2 c. à soupe de substitut de sucre granulé 

  • 1/4 c. à café de cannelle moulue

Instructions :

  1. Préchauffez le four à 350 degrés F. Placez 6 moules à muffins en silicone sur une plaque de cuisson. (Vous pouvez aussi utiliser un moule à muffins avec un spray de cuisson antiadhésif ou des caissettes à muffins.)
  2. Fouettez ou mélangez les œufs, le beurre, la compote de pommes, la vanille et le sucre brun jusqu'à obtenir une consistance lisse. (J'ai utilisé un batteur sur socle à vitesse moyenne pendant 20-30 secondes.)
  3. Mélangez la poudre de protéine, la farine, la levure chimique et 1/2 c. à café de cannelle moulue dans un bol séparé. Incorporez les ingrédients secs au mélange d'œufs.
  4. Versez la pâte à muffins dans les moules à muffins et saupoudrez de sucre granulé et de cannelle moulue restante.
  5. Faites cuire pendant 18-20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Bon appétit !

VALEURS NUTRITIONNELLES :

Calories : 120
Matières grasses : 5g
Glucides : 7g
Protéines : 10g


Recette par @mason_woodruff

PEScience Select Protein Snickerdoodle 27

 

Muffins Protéinés Snickerdoodle

Parfait pour la préparation des repas, les encas au travail ou l'énergie avant l'entraînement

Ces muffins remplissent toutes les cases : riche en protéines, moins de sucre, texture moelleuse, et cette saveur nostalgique de cannelle-sucre. Préparez une fournée au début de la semaine et vous aurez une gourmandise macro-friendly prête à satisfaire vos envies. Pour plus d'inspiration en pâtisserie riche en protéines, explorez le reste de nos saveurs et recettes Select Protein.

Snickerdoodle Protein Muffins
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