Nous sommes tous passés par là à un moment ou un autre. Vous achetez une nouvelle poudre de protéine, enthousiaste à l'idée de varier les plaisirs maintenant que votre ancien pot est terminé. Vous prenez votre premier shake avec un sourire, mais au fil des minutes, vous vous rendez compte que vous vous sentez mal. Votre estomac gonfle, vous avez l'impression de devoir évacuer des gaz ou courir aux toilettes, et l'idée de manger vous dégoûte. Les ballonnements liés aux protéines sont peut-être plus complexes que vous ne le pensiez.
C'est une réaction assez courante aux poudres de protéines, mais ce n'est pas normal. Une vraie protéine de qualité ne devrait pas vous faire gonfler ainsi. Vous ne devriez pas vous sentir « mal » après avoir bu votre shake protéiné. Vous ne devriez pas redouter votre prochain shake ; vous devriez l'apprécier.
Alors, qu'est-ce qui cause ces problèmes ?
- Poudre de protéine de faible qualité – À première vue, on pourrait penser que l'intolérance au lactose est responsable. J'ai entendu tellement de personnes dire « Je dois être intolérant au lactose parce que mon shake protéiné m'a mis KO. » Et pour certains, cela peut être vrai. Mais vous remarquerez rapidement que vous ne réagissez pas de la même manière avec d'autres produits laitiers. Le yaourt, par exemple, contient beaucoup plus de lactose que le lactosérum, mais est-ce que vous gonflez après en avoir mangé ? Le problème ne vient pas des facteurs laitiers, mais de la qualité de la poudre de protéine que vous consommez. Comme expliqué dans la Leçon 1, la plupart des produits à base de concentré de protéine de lactosérum essaient de réduire les coûts en indiquant simplement « Concentré de protéine de lactosérum » sur l'étiquette. Ils ne précisent pas la teneur en protéines par rapport aux charges. Par exemple, de nombreux produits avec « Concentré de protéine de lactosérum » pourraient utiliser le WPC34 de faible qualité… seulement 34 % de protéines ! Le concentré de protéine de lactosérum de la plus haute qualité est le WPC80, qui est exactement ce que Select Protein utilise et INDIQUE sur l'étiquette.
Si votre marque de protéines ne précise pas la qualité de leur protéine de lactosérum sur l'étiquette, vous devez exiger qu'ils le fassent ! S'ils continuent à passer entre les mailles du filet, les flatulences protéinées sans fin continueront pour chaque consommateur.
- Intolérance au lactose – La plupart des personnes intolérantes au lactose savent qu'elles le sont en fonction de leurs réactions à d'autres produits laitiers. Elles ne le « découvrent » pas en commençant à consommer des shakes protéinés… elles le savent depuis la majeure partie de leur vie. Si vous êtes dans cette catégorie, vous devez choisir une protéine à faible teneur en lactose. Select a une teneur minimale en lactose, et nous offrons des échantillons à toute personne sensible au lactose pour voir comment elle se sent avec Select. De plus, nous proposons Select Vegan pour satisfaire tous nos fans intolérants au lactose !
- Allergie aux produits laitiers – Comme pour l'intolérance au lactose, vous sauriez si vous aviez cela en fonction de votre réaction à d'autres aliments. Si une poudre de protéine de haute qualité avec une faible teneur en lactose vous pose toujours problème, alors le coupable n'est peut-être pas l'intolérance au lactose mais plutôt une allergie aux produits laitiers. Pour ces personnes, une protéine végétale de qualité comme la protéine de pois serait optimale (bien que coûteuse). En effet, la protéine végétale comme Select Vegan est préférée à la protéine de soja selon les données récentes.
Il vous appartient donc de déterminer dans quelle catégorie vous vous situez. Elles sont listées par ordre de fréquence. Si vous êtes concerné par le problème n°1 ou n°2, essayez Select Protein. Il y a de fortes chances que vous trouviez enfin une protéine qui vous convient, qui est entièrement absorbée et qui a un goût phénoménal. Sans oublier la protéine de lactosérum et l'isolat de protéine de lait de la plus haute qualité sur le marché : un véritable mélange de protéines. Offrir un accès aux populations sensibles aux protéines est une raison de plus pour laquelle PEScience vous aide à #SelectTheBest.
