Gâteau Protéiné au Beurre de Cacahuète et à la Confiture

 

Ce gâteau protéiné au beurre de cacahuète et à la confiture est fait avec PEScience Select Protein et regorge de saveurs, pas de sucre. Des couches gourmandes, une vraie garniture aux fruits, et un glaçage au beurre de cacahuète font de cette gourmandise macro-friendly un incontournable à cuisiner.

Chez PEScience, nous croyons aux desserts qui font plus. Ce gâteau protéiné au beurre de cacahuète et à la confiture n'est pas seulement gourmand — il est fonctionnel, satisfaisant, et conçu pour vos objectifs. Avec des couches faites de notre Select Protein préféré des fans aux saveurs Chocolate Peanut Butter Cup et Peanut Butter Cookie, et une vraie garniture aux baies, vous obtenez le goût que vous désirez avec les macros que vous aimez.

Cette recette est riche en protéines de haute qualité, faible en sucre, et renforcée avec des ingrédients sains comme le yaourt grec et la compote de pommes non sucrée. Que vous fassiez le plein après l'entraînement ou que vous vous fassiez plaisir après le dîner, ce gâteau est parfait.

Calories totales : 117 Portions : 12 tranches Portion : 1 tranche

 

Ingrédients :

Couche de chocolat :

  • 40g Select Chocolate Peanut Butter Cup Protein
  • 2g de poudre de cacao noir
  • 10g de poudre de cacao
  • 15g de farine
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 1/2 c. à café de bicarbonate de soude
  • 1/4 c. à café de sel
  • 20g de Swerve granulé
  • 110g de compote de pommes non sucrée
  • 60g de yaourt grec nature sans matière grasse
  • 75g de blancs d'œufs liquides

Couches de beurre de cacahuète

  • 40g Select Peanut Butter Cookie Protein
  • 16g de beurre de cacahuète en poudre
  • 15g de farine
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 1/2 c. à café de bicarbonate de soude
  • 1/4 c. à café de sel
  • 20g de Swerve granulé
  • 110g de compote de pommes non sucrée
  • 60g de yaourt grec nature sans matière grasse
  • 75g de blancs d'œufs liquides

Farce :

  • 100g de fraises tranchées
  • 100g de framboises surgelées
  • une pincée de sel
  • 30g de Swerve granulé

Glaçage :

Instructions :

  • Préchauffez le four à 350° et vaporisez des moules d'environ 8 pouces avec un spray de cuisson antiadhésif.
  • Préparez les pâtes au chocolat et au beurre de cacahuète.
  • Mélangez les ingrédients secs de la couche au chocolat dans un grand bol. Et dans un petit bol, mélangez la compote de pommes, le yaourt grec et les blancs d'œufs.
  • Ensuite, dans un autre grand bol, mélangez les ingrédients secs de la couche au beurre de cacahuète, et dans un autre petit bol, mélangez la compote de pommes, le yaourt grec et les blancs d'œufs.
  • Ensuite, versez chaque petit bol dans le grand bol. Mélangez les deux pâtes jusqu'à ce qu'elles soient juste combinées, en faisant attention à ne pas trop mélanger.
  • Versez chaque pâte dans chaque moule et faites cuire environ 16 à 17 minutes.
  • Pendant que les gâteaux cuisent, préparez la garniture en mettant les fraises, les framboises et le swerve dans un bol allant au micro-ondes. Faites cuire 1 à 2 minutes. Placez la garniture au congélateur pour la refroidir.
  • Mélangez tous les ingrédients du glaçage et placez-les au réfrigérateur jusqu’à utilisation.
  • Une fois les gâteaux sortis du four, retournez-les sur une assiette et laissez-les refroidir avant d’ajouter la garniture d’un côté et de recouvrir avec l’autre.
  • Glacez tout le gâteau et garnissez-le de biscuits Nutter Butter écrasés.

Informations nutritionnelles

Calories : 117
Matières grasses totales : 1,8 g
Glucides totaux : 12,1 g
Protéines totales : 12g


Créé par @sweetandspicymacros

 PEScience Select ProteinPEScience Select Protein

Gâteau Protéiné au Beurre de Cacahuète et à la Confiture

Pourquoi ce gâteau fonctionne

En utilisant Select Protein, vous obtenez la poudre de protéine au meilleur goût et à la meilleure texture du marché, ce qui rend votre gâteau riche, moelleux et jamais farineux. Nous avons équilibré la vraie saveur avec une nutrition intelligente dans cette recette :

  • 117 calories par tranche
  • 12 g de protéines
  • Seulement 1,8 g de matières grasses
  • Sucré naturellement avec Swerve
  • Fait avec de vrais fruits et sans huiles ajoutées

C’est le genre de recette qui prouve que manger sain ne signifie pas manger ennuyeux. C’est un plaisir avec intention !

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Peanut Butter and Jelly Protein Cake
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